Tradicionalni recepti

Međimurska gibanica klasik je tradicionalne hrvatske kuhinje i kolač koji će svojim raskošnim okusima obogatiti svaki stol, pa i onaj blagdanski. Napravite je s našim Zagrebačkim sirom i uživajte u pravom okusu tradicije.

Zapečeni mlinci sa sirom i slaninom jednostavno su, starinsko jelo od svega nekoliko sastojaka, i to onih koje najčešće imate kod kuće. Zagrebački sir, kiselo vrhnje, fina dimljena slanina, jaja i mlinci, to je sve što ćete trebati. 

Zamezite na tradicionalno grčki način, uz komad prave grčke fete, pržene u sezamu i prelivene medom. Hrskavo, aromatično i neodoljivo slasno, a gotovo za tren - ne zvuči li kao idealan zalogaj za duge ljetne večeri?

Slasno i pomalo zaboravljeno, ovo starinsko jelo u našem je aranžmanu postalo još kremastije jer smo ga pripremili s President krem svježim sirom. Dodali smo i kiselog vrhnje, i prženu slaninu za potpuno uživanje u tradicionalnim okusima. 

U Velikoj Britaniji ih zovu Cheddar scones ili Cheddar biscuits, tradicionalno se mijese s hladnom mlaćenicom i vrlo često im se dodaje sitno sjeckani svježi vlasac. Upoznajte najslasnije britanske pogačice sa sirom u kojima glavnu ulogu igra naš novi President cheddar mature sir.

Slani tradicionalni kolač vrbovečkoga kraja.

Francuskoj je kuhinji jako teško odoljeti, pogotovo kad se radi o jelima od krumpira prošaranim redovima finog sira, mlijeka i vrhnja. Baš takav je i ovaj klasik francuske kuhinje, neodoljiv! Napravite gratinirani krumpir s President Emmentalom, aromatiziranim vrhnjem i mirisnim timijanom te u svoju kuhinju dozovite okuse Francuske za tren.

Namaz koji svojataju i Slovaci i Austrijanci i Mađari ime je dobio po slovačkom gradu Liptovu (Liptau). Radi se od svježeg sira, maslaca i začina. Odlikuje ga lijepa crvenkasta boja koju duguje mljevenoj crvenoj paprici. Recepata za liptauer ima uistinu mnogo, razlike su u nijansama. Zašto ga ne biste probali prema našem receptu, u varijanti sa Zagrebačkim sirom?

Iako svoje korijene originalno vuče iz Bugarske, šopska salata je dobro poznata i rado viđena salata na stolovima širom ovih prostora. Čine je sočna rajčica, svježi krastavac, paprika, luk i slani sir. Mi smo za našu salatu odabrali Bjelovarski slani sir koji se svojom slanoćom i tvrđom teksturom, zbog koje je odličan za ribanje, odlično uklopio u ovu slasnu sezonsku salatu.